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猛暑で一等米比率が低下…コメの“等級”と“味”に関係性は？測定器や試食で比較も「本当に差がない」

2023年10月12日Comment(0)

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NST新潟総合テレビ

猛暑と水不足の影響で、今年の新潟県内産コシヒカリの一等米の比率は大きく低下しています。こうした中、一…

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