「飲食業界の常識を覆す」急成長の「うなぎの成瀬」…金沢では靴屋さんから業態転換し鰻屋さんになった店を取材！旨さと安さの秘密に迫る

最近、よく見かける「鰻の成瀬」をご存知だろうか？お手頃な価格で絶品のうな重を味わえるとあって、最近、…