「おいしい・安い・体にいい」物価高の救世主“きのこ”に熱視線！「流通量も価格もかなり安定」ハウス栽培で短期出荷可能も

葉物野菜などの高騰が続く中、家計を支える“救世主”として、きのこに関心が高まっている。価格が安定して…