冬の味覚「3年とらふぐ」出荷最盛期　1年長く養殖して通常より大きく成長　水温下がり甘くぷりぷり食感に

冬の味覚として人気、淡路島の沿岸で養殖されているトラフグの出荷が、いま盛んに行われています。鳴門海…