南国のフルーツを雪国で！？糖度高い『越後バナーナ』 “廃棄物処理の熱”活用で新潟でも栽培可能に「地域との循環生み出したい」

山沿いで雪が積もる中、新潟県柏崎市で南国のフルーツ、バナナの栽培が進んでいます。雪国・新潟で一年中バ…