３ヶ月で一人前に…すし職人の養成学校　ほとんど包丁握ったことない学生も　地元でとれた新鮮な魚を生かす　福岡

魚の消費量が減少し続ける中、地元でとれた魚をより食べてもらおうと、福岡市でユニークな取り組みが行われ…