「街の豆腐屋で豆腐を買う風景を残したい」女性編集者が転身！　“出来たて”提供で豆腐の魅力伝える【秋田発】

「豆腐」を買い求める先といえば、今やスーパーなどが一般的だ。そんな時代の中、「街の豆腐屋で買い求める…