大ぶり「だし」に最適　燧灘で「カタクチイワシ」続々と水揚げ…伊吹イリコに加工【香川・観音寺市】

香川県と愛媛県にまたがる瀬戸内海の燧灘で６月に解禁されたカタクチイワシ漁。２０２４年はうどんのだしを…