ふるさとで「ピザ屋」始めた世界的「すし職人」　“挑戦”の次なる章は「カフェ」＆「バイク屋」【秋田発】

世界で活躍したすし職人・篠原秀和さんは、2022年にふるさとの秋田・にかほ市に戻り、海外での経験と夢…