季節外れの暖かさで“正月食材”ピンチ　宗像の珍味「ノウサバ」に異変　一方で「ブリ」の水揚げが増加【福岡発】

高価なカズノコの代用品としても重宝されてきた干物「ノウサバ」。原料は日本各地の沿岸に生息するホシザメ…