鹿児島・谷山地区の新名物となるか？　骨も皮も…素材全てを活用したぜいたくな一品「谷山鯛らーめん」のヒミツを探れ

九州の他県同様、ラーメンが人気な鹿児島県。スープは豚骨、鶏ガラなどが一般的だが、その中でも異色の、鯛…