「そば屋感を脱却したい」岐阜・関ケ原町に“店内が洋風なそば店”　ピアノまで置かれている理由とは

岐阜県西部の関ケ原町は、伊吹山地と鈴鹿山脈に囲まれた緑豊かな町です。関ケ原町には、地元で採れた挽きた…