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特産品の“廃棄物”を使用 日本料理人が作るサステナブルスイーツ

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FNNプライムオンライン

捨てられる食材を伝統の職人技でよみがえらせる。 鮮やかな緑色をしたシュー生地に、優しい薄緑色のアイス…

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