イカ不漁で福岡の飲食店も悲鳴…提供方法変えても“ギリギリ”　日本海の漁業「ほぼ全ての魚に影響」との指摘も

透き通った姿が特徴のイカの活き造り。新鮮なコリコリとした歯応えとうま味が口の中に広がる。しかし近年、…